Grenoble reçoit une claque de La Tronche

Gymnase Hoche, samedi 13 Octobre 2012.

Il fait beau, Les Bleus y croient. Ils ont décidé d’être intraitable sur leur terrain. L’échauffement les confortent dans leur optimisme; ils ont clairement l’avantage de la taille sur leurs adversaires.

Jusque là tout va bien ….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le premier quart temps fait apparaître les premiers nuages de déception sur le parquet des Grenoblois. Face à une équipe déterminée les Bleus font preuve de maladresse. C’est sur le score de 9 à 2 pour les visiteurs que se termine cette première phase.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le deuxième quart temps vire au cauchemar pour les grenoblois. L’équipe de La Tronche, d’une efficacité redoutable,  creuse définitivement l’écart. 36 à 2.

Le GB38 revient dans le match, et réussi une fin de partie honorable. 45 à 13 sera le score final. Beau match des visiteurs et du boulot en perspective pour les bleus.

Il est 17 heure, il fait toujours beau. Affaire à suivre

Grenoble Basket 38 vs Eybens-Poisat

Samedi 06 octobre 2012

Premier match de Daniel sous les couleurs du GB38. Il retrouve pour l’occasion son ancienne équipe, les benjamins du BBCEP.

Gymnase Fernand Faivre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Après un bon premier quart temps du GB38 qui se termine sur le score de 9 à 7 pour les visiteurs, Daniel rentre avec le numéro 13.

Les verts, plus petits mais plus vifs et plus adroits, reviennent au score et bousculent les Grenoblois qui parviennent tout de même à garder leurs marques. Les bleus gardent leur avance au 2ème quart temps qui se termine avec 2 points d’avance pour eux.

Les verts se faufilent

En deuxième partie du match s’engage une belle bataille avec le BBCEP qui domine, le GB 38 ne veut pas lâcher le match. Mais l’adresse des locaux face au manque de réussite des visiteurs fait la différence.

Score final 37 à 29. Bravo les Eybinois.

Le numéro 13

 

 

Tournoi de basket à l’Anneau de vitesse

Jeudi 17 mai, fête de l’Ascension.

Participent ce tournoi de mini basket les benjamins mixtes, département et région. Daniel est convoqué sur place à 8 h 15. C’est tôt.

2 matchs le matin, 2 matchs l’après midi. 40 clubs participent avec un total de 800 joueurs.

Les jeunes basketteurs à l'ombre de la tour Perret

 

L'échauffement

Offensive sur l'aile gauche

Offensive sur l'aile gauche

Marine au lancer franc

Daniel à l'attaque contre le Grenoble Basket Club

Tous au rebond

La remise des récompenses

Les recettes du colonel

 

Couscous Marocain

Ingrédients

        • Agneau : gigot, côtelettes 1 kg
        • 1 c.as. de sel, 1/2 c.as. de poivre, 1/2 c.as. de paprika, 1/2 c.as. de gingembre en poudre
        • 3 tomates coupées en 4, 1 verre d’huile arachide
        • 1 oignon, 1/4 de sachet de colorant alimentaire, 1 bouquet de coriandre
        • 2 à 3 litres d’eau
        • 500 g de courgettes, 500 g de courges, 1/2 cube de bouillon
        • 300 g de pois chiches, 300 g de fèves, 500 g de navet, 500 g de carottes
        • 1 kg de couscous moyen

Instructions

            • mettre les pois chiches à tremper la veille
            • mettre dans la cocotte la viande, les épices, les tomates, l’huile, l’oignon, la coriandre
            • faire revenir 20 minutes à feu vif
            • ajouter l’eau, porter à ébullition
            • retirer 4 louches de sauce pour faire cuire, dans une casserole à part, les courgettes, la courge, en rajoutant le bouillon
            • dans la cocotte, rajouter les pois chiches, les fèves, les carottes, les navets préalablement coupés
            • couvrir et laisser cuire 1 h 10
            • mettre la graine de couscous dans un saladier
            • tremper la graine, l’égoutter
            • mettre à cuire dans le couscousier
            • dès que la vapeur s’échappe, compter 5 minutes
            • retirer la graine, rajouter de l’eau salée (1 verre),
            • remettre à cuire 5 minutes, retirer du feu, mettre 100 grammes de beurre, coupé en dés

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Nombre de couverts : 4

 

 

 

Couscous familial

Ingrédients

              • Agneau : gigot, côtelettes 1kg
              • 700 g de courgettes, 600 g de navet, 700 g de carottes,
              • 300 g de tomates en dés
              • 1 oignon, 300 g de pois chiches
              • 1 cuillère à soupe de sel, poivre, paprika, 1 cuillère à soupe de Ras el hanout, 1.5 cc de cannelle
              • 3 litres d’eau
              • 800 g de couscous moyen

Instructions

                  • mettre les pois chiches à tremper la veille
                  • saisir la viande dans un fond d’huile d’olive
                  • retirer la viande, la réserver, faire dorer l’oignon, à feu doux
                  • incorporer les tomates coupées en dés, laisser mijoter 10 minutes
                  • saler, poivrer, mettre les épices, rajouter la viande et mettre l’eau
                  • porter à ébullition, rajouter les pois chiches
                  • mettre les carottes, les navets préalablement coupés
                  • couvrir et laisser cuire longtemps…
                  • Laisser cuire un peu moins longtemps….
                  • mettre la graine de couscous dans un saladier
                  • tremper la graine, l’égoutter
                  • couper les courgettes et les rajouter à la sauce
                  • mettre la graine à cuire dans le couscousier
                  • dès que la vapeur s’échappe, compter 5 minutes
                  • retirer la graine, rajouter de l’eau salée (1 verre)
                  • remettre à cuire 5 minutes, retirer du feu, mettre 100 grammes de beurre coupé en dés et un peu de canelle

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Nombre de couverts : 4

L’avis de Daniel et Franck :  ★★★★

Recette approuvée par Daniel et Franck

 

Lasagnes

Ingrédients

                  • 750 gramme de sauce tomate
                  • 350 gr de viande hachée, lasagnes en boîte
                  • oignon, sel, poivre
                  • pour la béchamel du beurre, du lait, de la farine, de la noix de muscade

Instructions

                  • faire dorer l’oignon
                  • rajouter la viande hachée, faire dorer
                  • recouvrir de sauce tomate, saler poivrer
                  • mettre une cuillerée de sucre
                  • cuire le tout pendant 1 demi heure
                  • préparer le béchamel, faire fondre le beurre, faire bouillir le lait
                  • incorporer la farine au beurre pour obtenir le roux
                  • mélanger le lait au mélange jusqu’à la consistance voulue
                  • saler, poivrer, et rajouter de la noix muscade
                  • garnir le plat, 1 couche de tomate/viande, 1 couche de lasagne
                  • 1 couche de béchamel, 1 couche de tomate/viande
                  • 1 couche de lasagne, 1 couche de béchamel
                  • enfourner pour 30 minutes à 220 °

Temps de préparation : 1/2 heure

Temps de cuisson : 1/2 heure

Nombre de couverts : 4

L’avis de Daniel et Franck :  ★★★★

Recette approuvée par Daniel et Franck

Cocas à la frita

Ingrédients

                  • Frita :
                  • 2 poivrons rouges
                  • 1 poivron vert
                  • 2/3 boîte de 800 grammes de tomates pelées
                  • 2 gousses d’ail
                  • Pâte :
                  • 1 verre d’huile d’olive
                  • 1 verre d’eau
                  • 500 grammes de farine

Instructions

                  • préparation de la frita :
                  • passer les poivrons au four pour les faire griller
                  • réserver les poivrons dans une casserole couverte
                  • enlever la peau des poivrons
                  • couper les poivrons en lamelles et les tomates en dés
                  • égoutter les poivrons et les tomates
                  • faire dorer l’ail haché dans un fond d’huile
                  • rajouter les tomates et les poivrons
                  • rajouter le jus des tomates selon votre goût
                  • saler, poivrer, laisser réduire
                  • préparation de la pâte :
                  • verser l’huile, l’eau le sel dans un saladier
                  • laisser reposer
                  • incorporer la farine jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle pas
                  • préparation des cocas :
                  • étaler la pâte elle doit être très fine
                  • verser une bonne cuillère à soupe de frita
                  • découper un rond de pâte autour de la farce
                  • humidifier les bords
                  • rabattre la partie sans frita pour former un chausson
                  • enlever le surplus sur les bords
                  • mettre au four à 200 ° pendant 20 à 25 minutes

Temps de préparation : 1/2 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Nombre de couverts : 6

L’avis de Daniel et Franck :  ★★★★★

 

Recette approuvée par Daniel et Franck

Tourte au petits pois

 

Ingrédients

                  • Farce :
                  • 1 kg de petits pois surgelés, 1 oignon
                  • 2 Saint Marcellin, 30 grammes de Féta
                  • 2 œufs, sel, poivre
                  • Pâte :
                  • 1 verre d’huile d’olive
                  • 1 verre d’eau
                  • 500 grammes de farine

Instructions

                  • préparation de la farce :
                  • faire suer l’oignon émincé dans un fond d’huile
                  • mettre à cuire les petits pois
                  • rajouter les Saint Marcellin et la Féta, remuer
                  • incorporer les œufs, réserver
                  • préparation de la pâte :
                  • verser l’huile, l’eau le sel dans un saladier
                  • laisser reposer
                  • incorporer la farine jusqu’à obtenir une pâte qui ne colle pas
                  • préparation de la tourte :
                  • beurrer le plat à tarte
                  • étaler le fond de pâte
                  • verser la farce, humidifier les bords
                  • couvrir avec un second rond de pâte
                  • piquer la pâte, badigeonner de jaune d’œuf
                  • décorer, mettre à cuire à 220 °

Temps de préparation : 1/4 d’heure

Temps de cuisson : 1/2 heure

Nombre de couverts : 8

L’avis de Daniel et Franck :  ★★★★★

 

Recette approuvée par Daniel et Franck

Tartiflette

Ingrédients

                  • 1 200 gramme de pomme de terre
                  • 200 gr de petit salé
                  • 20 cl de crème fraîche
                  • oignon, sel, poivre
                  • 250 gramme de Reblochon de Savoie

Instructions

                  • Éplucher les pommes de terres
                  • Les couper en gros quartier et les cuire à l’anglaise
                  • Surveiller la cuisson, la lame de couteau doit se planter sans résistance
                  • Couper les pommes de terre en grosses lamelles
                  • Émincer et faire dorer l’oignon
                  • Rajouter les lardons, faire dorer
                  • Beurrer un plat à gratin
                  • Mettre la moitié des pommes de terre
                  • Ajouter la moitié des lardon et de l’oignon
                  • Ajouter le restant de pommes de terre et le restant de lardons
                  • Étaler la crème fraîche sur le dessus
                  • Découper le Reblochon dans le sens de l’épaisseur
                  • Déposer le fromage sur les pommes de terre
                  • Enfourner très chaud à 250 °
                  • Laisser cuire jusqu’à ce que le Reblochon fonde et gratine

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1/2 heure

Nombre de couverts : 4

L’avis de Daniel et Franck :  ★★★★★

Recette approuvée par Daniel et Franck

 

Petits pois et Chorizo

Ingrédients

                  • Petits pois1kg
                  • 1 demi Chorizo (125 gr.)
                  • 500 gr. de fonds d’artichauts, 3 carottes
                  • 2 oignons
                  • Sel, poivre, purée de tomate, vin blanc
                  • 1/2 litre d’eau

Instructions

                  • coupez les oignons, les faire dorer dans de l’huile d’olive dans la cocotte
                  • rajouter un petit verre de coulis de tomate
                  • rajouter une rasade de vin blanc (10 cl)
                  • mettre les petits pois (surgelés), les fonds d’artichauts coupés en deux
                  • couper les carottes en petits dés et les rajouter
                  • saler, poivrer
                  • rajouter le Chorizo coupé en rondelle (sans la peau)
                  • faire revenir 5 minutes
                  • couvrir les petits pois avec de l’eau
                  • fermer la cocotte, faire cuire 10 minutes après le dégagement de vapeur

Temps de préparation : 1/2 heure

Temps de cuisson : 1/4 d’heure

Nombre de couverts : 4

L’avis de Daniel et Franck : ★★★★

 

Recette approuvée par Daniel et Franck

 

Potée de chou

Ingrédients

                  • 1 chou vert, frisé
                  • 1 demi Chorizo (125 gr.)
                  • 5 patates
                  • 1 oignon
                  • 4 diots
                  • 150 gr de lardons
                  • 4 saucisses de Strasbourg

Instructions

                  • émincer le chou : enlever les premières feuilles abîmées, couper en 2, enlever le cœur du chou, couper en tranches
                  • émincer l’oignon
                  • faire cuire dans la cocotte les diots
                  • après la cuisson des diots, faire dorer les lardons et les réserver
                  • faire dorer l’oignon
                  • rajouter les patates, coupées en dés, les dorer
                  • saler, poivrer le tout
                  • rajouter 1/2 verre de vin blanc, 1 verre d’eau et le chou émincé, remuer
                  • remettre les diots, les lardons et les saucisses de Strasbourg
                  • fermer et faire cuire 10 minutes après les premiers dégagements de vapeur

Temps de préparation : 1 heure

Temps de cuisson : 1/2 heure

Nombre de couverts : 4

L’avis de Daniel et Franck : ★★★★

 

Poisson à la cocotte

Ingrédients

                  • 4 filets de poisson blanc
                  • 7 carottes à couper en dés
                  • 1 poireau à émincer
                  • 2 courgettes à couper en dés

Instructions

                  • Faire revenir les carottes
                  • Rajouter le poireau et les courgettes
                  • Ajouter sel, poivre, curry
                  • Rajouter 1 verre d’eau et 1/2 verre de vin blanc
                  • Poser les filets de poissons sur les légumes
                  • Saler, poivrer
                  • Fermer la cocotte, laisser cuire 10 minutes à compter du dégagement de la vapeur

Recette approuvée par Daniel et Franck